煎鸡排的腌制方法和配料

1.用所有腌料腌制鸡排20分钟左右，直到味道很好。

2.将材料B混合成面条形状后，将方法1的鸡排与面条混合，在放入锅中之前拍上一层薄薄的红薯粉。

3.取一口中式锅，倒入约1/2锅油，将方法2中的鸡排用140℃的热油煎5分钟左右。捞起沥干油备用。

4.将鸡蛋和调味料搅拌均匀，形成蛋液；洋葱、火腿洗净切丁；将d料混入白粉水中备用。

5.从煎锅中取出，将练习4的蛋液放入锅中翻炒。待它凝固一点后，加入洋葱丁、火腿丁、葱花和1汤匙水，一起翻炒。出锅前加入适量白粉水勾芡，完成炖蛋。

6.将做法3的鸡排放在白米饭上，然后煮鸡蛋，完成鸡排配米饭。