1.将鸡胸肉放入冷水锅中，加入葱、姜片和料酒，小火煮15分钟，捞出放凉。
2.之后，沿着鸡胸肉的纹理把肉切丝。
3.将面条放入冷水中，煮熟，捞出放入冷水中。
4.将煮熟的花生、辣油、酱油、老陈醋、盐、葱花、芝麻酱放入碗中，搅拌均匀。
5.将面条放入碗中，倒入鸡丝和面酱。
