铁皮石斛的吃法如下。
1.首先，泡茶。铁皮石斛能尝到草木特有的香味。甘甜清凉的口感让喉咙清爽舒适，长期饮用对健康极为有益。最常见的是用晒干的铁皮石斛煮饭泡水。做法:取3-5个铁枫斗，直接用开水冲泡多次，或煎服饮用，最后连渣嚼碎。
2.也可以煮奶油。做法是:洗净，去衣，剁碎或捣碎，加入其他中草药，加水，连煎两次，弃渣，小火浓缩，加入冰糖或蜂蜜，继续熬成糊状饮用。
