鸡胸肉怎么做好吃 豆芽炒鸡胸肉的做法
绿豆芽洗净沥干水分，鸡胸肉洗净切丝，加入酱油、料酒、蛋清、淀粉，拌匀腌制10分钟，小葱切段，姜、蒜切段，锅中放油，油热至七成热，放鸡丝快速铺开，放底油，姜蒜末放入酱汁，将绿豆芽翻炒至断生，放入鸡丝、葱段翻炒均匀。
鸡胸肉怎么做怎么吃
成分:
鸡胸肉200克，绿豆芽200克，小葱3根，鸡蛋清1个，生姜1片，大蒜2瓣。
豆芽炒鸡胸肉的做法
1.将绿豆芽清洗干净，沥干水分。
2.鸡胸肉洗净，切片，切成细丝，加入半勺酱油，1勺料酒，1勺蛋清，1勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3.将3根葱切成段，1根姜切成片，2个蒜瓣切成片。
4.锅内放适量油，油温加热至七成，放入鸡丝，快速摊开，即可食用。
5.锅里留底油，放入姜蒜末，炒香，再放入绿豆芽，炒至断生。
6.加入鸡丝和葱，翻炒均匀，加入半勺盐和半勺鸡精，加入1勺水淀粉，翻炒均匀，然后出锅。
提示:
鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收。鸡胸肉温胃益气，补虚益精，具有健脾胃、活血强筋骨的功效。很适合减肥增肌的时候吃。
