猪肉红烧板栗怎么做好吃

第一步

材料:猪蹄200克，板栗100克，盐1茶匙，香叶2片，草果1个，八角1个，花椒5克，酱油1茶匙，辣椒酱1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根，蒜3瓣，姜1片，油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

大蒜切片。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

将锅用水烧开，将猪蹄放入水中3分钟，捞出冲洗干净备用。

第六步

锅里倒油，放入姜、蒜、香叶、草果、八角、花椒、辣椒酱，炒香。加入猪蹄、盐、鸡精、酱油翻炒入味。

第七步

在猪蹄上加水，将冰糖放入水中煮沸，煮10分钟。

第八步

夹出香叶、草果、八角，盖上锅盖，小火炖40分钟。

第九步

然后加入栗子，大火煮10分钟。

第十步

最后撒上葱花装盘。