土豆炖豆角肉的家常做法

第一步

材料:土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、干辣椒5克、八角5克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1片、蒜3瓣、蚝油1茶匙。

第二步

土豆洗净，切成小块。

第三步

将豆子洗净，切成段。

第四步

五花肉洗净切片。

步骤5

生姜切片。

步骤6

大蒜切片。

步骤7

将干辣椒切成段。

步骤8

将油倒入锅中，油热时将五花肉翻炒，放入蒜、姜、干辣椒炒香。

步骤9

然后加入花椒、八角、土豆、料酒、酱油翻炒2分钟，加入适量水，大火烧开，小火炖20分钟。

第十步

然后加入豆角、蚝油、盐继续炖5分钟。

第十一步

最后大火收汁即可。