小米粥怎么做好吃啊

1.第一步:大部分人会把小米洗干净，直接放在锅里煮，但是想要做的更好，就需要提前炒一下。小米洗好后，准备一个盆，加入适量的水，加入几滴白醋，把小米放进去，搅拌均匀，浸泡半个小时左右。浸泡后捞出小米晾干，然后在不沾油的锅里翻炒一会儿。炒菜的时候开小火，不然会糊或者粘底。慢慢翻炒至小米开裂。

2.第二步:小米完全开裂后，取出晾凉。另外，准备一个熬粥的锅，倒入适量的水。煮沸后，将小米放入大火中煮熟。烧开，关小火，盖上锅盖焖20分钟左右，小米粥差不多就熟了。当然，在煮小米粥的过程中，一定要不停的搅拌，这样小米粥才会变稠，才会有米油出来，不会粘锅，喝下去味道会很香。