黄辣丁鱼的做法 黄辣丁鱼怎么做好吃
第一步
材料:黄鱼200克、香葱1根、小米辣5克、大蒜3瓣、生姜1片、泡椒10克、胡椒粉5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、香菜5克、油适量、青椒10克、红椒10克。
第二步
将黄花鱼用刀洗净。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
用辣小米切圈。
第五步
大蒜切片。
第六步
生姜切片。
第七步
将欧芹切成段。
第八步
将青椒切成小块。
第九步
将红辣椒切成圈状。
第十步
将胡椒切成片。
步骤11
将黄鱼、料酒、盐放入碗中，拌匀，腌制20分钟。
步骤12
锅里倒油，放入蒜、姜、泡椒、花椒、小米炒香。
第十三步
然后加入适量的水，大火烧开，倒入黄鱼、蚝油和糖，小火炖10分钟。
步骤14
然后加入青红椒，大火收汁，煮至断。
第十五步
最后撒上香菜。
