包菜豆芽粉丝的做法

第一步

材料:面粉300克，温水150克，酵母3克，胡萝卜100克，豆芽100克，粉丝100克，盐1克，酱油3克，生抽1克，蚝油2克，鸡精1克。

第二步

将酵母放入温水中融化，加入面粉拌匀成絮状，揉成面团，放入发酵至两倍大小。取出，取出30克左右的用量，卷成一圈。

第三步

将胡萝卜切丝。

第四步

将豆芽切成小块。

第五步

粉丝提前泡好，切成小块。

第六步

炒锅油温五成热时，放入胡萝卜、豆芽、粉条，翻炒均匀，放入盐、酱油、蚝油、鸡精，翻炒均匀，即可食用。

第七步

将馅料放入面团中，包成馒头。

第八步

将馒头放入蒸笼中，醒发15分钟，蒸好后再蒸15分钟，关火，小火焖5分钟。