第一步
材料:裙带菜20克,鸡蛋2个,香油1克,酱油2克,料酒1克。
第二步
裙带菜用沸水冲洗两次。
第三步
取出后切成小块。
第四步
打碎鸡蛋。
第五步
加入酱油、料酒和200ml水,搅拌均匀。
第六步
撇去浮粉。
第七步
将鸡蛋放入冷水蒸锅,大火蒸8分钟。
第八步
揭开盖子,加入裙带菜。
第九步
SAIC后,关火慢炖2分钟。
第十步
取出倒香油。