1.粉丝用温水浸泡，碗中放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用。
2.加入醋、酱油、花椒油、红油、盐，再加入豌豆苗，倒入开水，做成汤。
3.将粉丝放入沸水中煮熟，煮至透明，捞出放入碗中拌匀，再放入榨菜碎、葱花、黄豆酥。
