烧烤牛肉串的做法大全

第一步

材料:牛肉200克、青红椒50克、葱25克、竹签适量、葱5克、蒜末5克、白糖1勺、酱油1勺、味精1勺、水淀粉4勺、色拉油适量。

第二步

将牛肉切片，放入碗中。

第三步

牛肉加入水淀粉、白糖、精盐、味精，腌制20分钟。

第四步

洋葱切片，放入碗中备用。

步骤5

将青椒切成小块。

步骤6

将红辣椒切成小块。

步骤7

串起洋葱、牛肉、红椒、青椒等。用竹签。放在一边。

步骤8

将炒锅放在火上，加入色拉油加热。加入肉串，在热油中抹平，然后捞出沥干油备用。

步骤9

炒锅留少许底油，烧热，放入大葱、葱花、蒜末翻炒。加入生抽、老抽、精盐、味精、白糖翻炒，然后倒入适量的水，将羊肉串放入锅中继续翻炒。

第十步

最后用水淀粉勾芡，倒入清油。