第一步
材料:薄荷叶250克、鸡蛋2个、面粉20克、圣女果100克。 调料:食用油15g，盐1g，十三香1g，鸡精1g。
第二步
将鸡蛋打入面粉中，加入盐、十三香、鸡精、少许水拌匀成面糊。
第三步
用一层浆糊均匀地包裹薄荷叶。煎锅油温七成热时，放入薄荷叶，煎至金黄色。
第四步
加入炒好的薄荷叶，将樱桃番茄切成两半，放在盘子里。
