第一步
材料:豇豆200g，泡豇豆150g，肉末50g，姜1片，蒜1瓣，花椒5g，泡椒2个。 所需调料:鸡精1茶匙。
第二步
豇豆洗净，切成颗粒。
第三步
将豇豆浸泡后切成颗粒。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
蒜末。
步骤6
剁碎泡椒。
步骤7
锅内倒入适量油，加热至七成热，加入姜蒜末、花椒、泡椒，爆香。
步骤8
加入肉末，翻炒分散，然后倒入豇豆，翻炒至碎。
步骤9
加入泡好的豇豆，继续翻炒，加入鸡精，搅拌均匀，然后出锅。
