糍粑鱼怎么做啊

第一步

材料:草鱼1条，生姜3克，大蒜5瓣，花椒2克，干辣椒5个，小葱3根，白芝麻1克，西兰花10克。调料:食用油10g，料酒2g，盐2g，陈醋2g，白糖1g，酱油2g，香油2g。

第二步

将西兰花放入开水锅中，焯水30秒，捞出备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将大蒜切成颗粒。

第五步

将干辣椒切成段。

第六步

将葱切成段。

第七步

草鱼切块，加入姜片、干辣椒、小葱、胡椒粉、料酒、盐，拌匀，放入冰箱腌制2天。

第八步

煎锅油温五成热时，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。放在一边。

第九步

锅里留底油，锅里放入蒜，炒鱼，放入醋、糖、酱油，放入白芝麻、香油，翻炒。

第十步

把它从托盘里拿出来，用蓝色的花装饰它。