1.先将生姜切成片,将松茸用冷水浸泡一段时间。
2.将处理好的乳鸽放入锅中,倒入姜片煨一下,然后取出放入煮沸的汤锅中,再倒入姜片和料酒,盖上盖子,炖半小时后,放入浸泡好的松茸,盖上盖子。
3.鸽子肉煮熟后,加入枸杞和盐,关火,捞出汤汁。松茸鸽子汤做好了。