第一步
猪肉300克、红薯粉150克、葱花适量、生菜100克、生姜1片、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。
第二步
猪肉切片。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
加入1茶匙盐、胡椒粉、红薯粉和水，搅拌均匀。
步骤5
锅里烧热油，放入猪肉，炸至表面金黄酥脆，取出沥干油。
步骤6
将水倒入锅中，煮沸。倒入炸好的酥肉，煮五分钟。加入盐和鸡精调味。
步骤7
将莴笋叶放入碗底打底，倒入煮好的酥肉，最后撒上葱花。
