第一步
材料:干黄花菜30克、瘦猪肉200克、葱1根、姜1根、辣椒2根、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙。
第二步
将黄花菜用温水浸泡1小时。
第三步
将葱花切碎。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
把辣椒切碎备用。
步骤6
猪肉切丝。
步骤7
锅里倒油，烧开，倒入葱姜末和辣椒，炒香，再倒入肉丝，炒至肉丝变色。
步骤8
加入花椒粉，泡好的黄花菜，翻炒几下，倒入清汤，盖上盖子，小火炖10分钟。
步骤9
等汤干了之后，加入酱油、盐、调料，翻炒几下，然后出锅。
