烤生蚝怎么制作

牡蛎洗净，撬开壳，取出牡蛎肉，洗净，用盐和料酒腌制5分钟。牡蛎壳洗净，大蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花。牡蛎壳放在盘子里，牡蛎放在。将油加热至五成热，将蒜末、生抽、酱油蒸鱼炒香，放上生蚝。牡蛎200度烤12分钟，再150度烤3分钟，取出。

如何烤牡蛎

成分:

生蚝700g，大蒜20g，小葱2根，小米椒2个，料酒1勺，生抽1勺，清蒸鱼酱油半勺。

牡蛎怎么烤:

1.用牡蛎洗去泥沙，撬开外壳，取出牡蛎肉，洗净，加入半勺盐和1勺料酒，腌制5分钟；

2.牡蛎壳刷干净，大蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花；

3.把牡蛎壳放在盘子里，把咸牡蛎放进去；

4.锅内放入适量油，将油温加热至五成，放入蒜末、1勺生抽和半勺蒸鱼酱油，炒香，放在生蚝上；

5.烤箱提前预热，牡蛎200度烤12分钟，150度烤3分钟，取出，撒上葱花和小米椒。

提示:

如果不吃辣，可以不放小米椒，可以多放点蒜泥，可以增加蒜味。