第一步
材料:鲜鸡肉300g，土豆1个，姜1根，八角2个，啤酒适量，生抽1汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙，油适量。
第二步
姜切丝。
第三步
把鸡肉切成小块。
第四步
土豆去皮，切块。
步骤5
热锅放油，大茴香略炒，姜略炒，放入鸡块，炒至鸡肉变色。
步骤6
然后倒入酱油，少许酱油上色，加入啤酒。
步骤7
转高火，盖上盖子煨。烧开后，倒入土豆。
步骤8
改中小火继续煨至汤汁即将干透。加盐调味，翻炒均匀，然后出锅。
