1.奶油干酪在室温下变软，用抹刀搅拌至光滑。
2.依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒。
3.筛入玉米淀粉，搅拌至无粉。
4.把烤箱预热到180度。
5.将包好锡纸的模具放入烤盘，向烤盘注入热水，170度水浴烘烤45分钟，转200度5分钟上色。
6、出炉放凉，一定要放冰箱冷藏再脱模。
