1.鸡粉是一种具有鸡肉风味的复合调味料，主要增加菜肴的风味，为淡黄色粉末。
2.鸡粉是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等制成的调味品。作为基料，经蒸煮、减压、榨汁，再添加盐、糖、味精(味精)、鸡粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡精香精等物质，是一种具有鲜味、鸡肉风味等的复合调味料。由特殊工艺制成。它是由
