煮扁豆的方法

第一步

材料:猪舌200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、酱油2茶匙、姜1片、冰糖5克、葱1根、盐1茶匙。

第二步

猪舌洗净备用。

第三步

将扁豆切成小块。

第四步

生姜切片。

第五步

洋葱打结了。

第六步

将猪舌放入锅内热水中，焯水后捞出备用。

第七步

然后把扁豆从锅里拿出来，焯2分钟，然后放在盘子里。

第八步

将桂皮、八角、花椒、酱油、姜片、葱结、冰糖、猪舌放入锅中，小火炖15分钟，捞出切片。

第九步

然后把切好的猪舌放在盘子里，放入蒸笼蒸10分钟。

第十步

最后倒入酱油。