第一步
材料:豇豆200克。 辅料:盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、大蒜3瓣、小米椒10克、胡椒粉10克。
第二步
豇豆洗净，切成条状。
第三步
大蒜切碎，小米椒圈起来。锅里烧开水，放入辣椒和豆子，煮豆子，捞出控制水分。
第四步
锅中再次烧开水，放入盐、胡椒粉、小米椒，冰糖烧开放入碗中冷却。
第五步
然后将豆子放入容器中，加入大蒜、白酒和煮沸的盐水冷却。
第六步
盖上保鲜膜，冷藏3天。
第七步
盛。
