烩菜怎么做

第一步

材料:大白菜100克、炸豆腐50克、土豆50克、粉丝50克、海带50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。

第二步

切碎的洋葱和大蒜。

第三步

将卷心菜切成段。

第四步

油煎豆腐，切块。

步骤5

将土豆切片。

步骤6

将蘑菇切成片。

步骤7

锅中热油，倒入土豆，煎至金黄色。

步骤8

在另一口锅里放入葱、姜、蒜和十三香，翻炒出香味。

步骤9

然后加入白菜继续翻炒，直到白菜变软。

第十步

加入炸豆腐，海带丝，香菇和土豆，继续加入酱油，蚝油和胡椒粉，加入少量水开始炖。

第十一步

小火炖5分钟左右，加入粉丝，再炖2分钟。