芸豆炒土豆块的做法 芸豆炒土豆块怎么做
第一步
材料:芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1块、蒜2瓣、葱1根、生抽10g、生抽2g、盐半勺、鸡精1勺。
第二步
将芸豆挑成段，洗净备用。
第三步
五花肉切片。
第四步
土豆去皮，洗净，切块。
步骤5
将姜剁成粉末。
步骤6
蒜末。
步骤7
葱花切碎。
步骤8
锅中放入适量油，加热至六成油温，放入五花肉，炸至表面微焦。
步骤9
加入生抽10g，老抽2g，姜蒜末，翻炒30秒，加入芸豆和土豆。
第十步
加入适量的水，小火炖5分钟。
第十一步
汤快干的时候，加入半勺盐和1勺鸡精，翻炒均匀，然后出锅。
