第一步
材料:老鸭500克，金华火腿5克，小葱3根，姜5片，料酒2克，盐1克。
第二步
将1根葱切成葱花。
第三步
将水烧开，加入葱段、料酒、鸭片焯10分钟，捞出沥干。
第四步
将老鸭、姜、金华火腿放入砂锅。
步骤5
加入1升水，煮沸，小火炖1小时。
步骤6
加盐，小火炖15分钟，装盘，撒上葱花。
