1.洋葱带皮撒上，洗净，切成四片，然后横着切丝，胡萝卜去皮切丝。
2.将鸡蛋、泡打粉和盐放入面粉中，慢慢加入冷水制成面糊，加入奶油拌匀，然后加入洋葱丝和胡萝卜丝拌匀。
3.在蛋糕盘中倒入少许油，用勺子将面糊摊成10cm左右的小饼，用微黄石翻面，煎至两面发黄。
