1.清洗干净，提前泡木耳。将黑木耳放入沸水中焯一下(沸水约5-6分钟)。焯过的黑木耳可以切成小块。
2.洋葱切成细丝，小葱切成小块，所有食材放入大碗中。锅里热油，热油里放入20多个花椒，中火将花椒变成焦黄色捞出。
3.将花椒油倒入盘中，然后加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺米醋(家里不用米醋用的陈醋颜色较重)、一勺糖、一勺盐或根据自己口味适量的盐、一勺香油。搅拌均匀。
4.搅拌均匀即可食用。洋葱香脆微辣。
