1.羊肾用清水冲洗干净，去掉上面的白色东西，再洗一遍。
2.然后把肾切成块。
3.将切好的羊肾放入盘中，然后将香葱和姜片一起切好。
4.然后加入适量的配制酒和五香粉等。然后开始腌制15分钟左右。
5.在煎锅里倒入适量的食用油。油热后，将提前腌制好的羊肾倒入锅中，开始翻炒。
