1.锅中水烧开，姜剁成沫，放入开水中，关小火，打入荷包蛋。
2.放下挂面。用中火烹调。
3.调味。盐不要太多，酱油只是一种颜色。醋多一点，不要味精和鸡精，要清淡。最后一步，你需要煎锅。当然也不用炒，滴几滴香油，撒在小葱上就行了。
