豆皮怎么凉拌才好吃 豆皮如何凉拌才好吃
1.材料:豆皮300克，香菜100克，辣酱10克，孜然粉5克，姜5克。
2.豆皮洗净切块备用。
3.生姜去皮，洗净，切段备用。
4.香菜洗净切块备用。
5.锅中放入适量的水，烧开后加入适量的盐。
6.将切好的豆皮放入锅中。
7.煮两分钟。
8.将豆皮填满，用冷水盛出。
9.锅中加入适量的香油。
10.加入姜末炒香。
1.加入适量番茄酱翻炒。
12.把锅里的油倒在豆皮上。
13.加入适量孜然粉。
14.加入切碎的欧芹，在欧芹上撒些盐，腌制一会儿。
15.加入适量的辣酱。
16.搅拌均匀，好吃的凉皮就做好了。
