1.材料:糯米500克、姜黄粉1茶匙、盐少许、新鲜椰奶125毫升、胡椒粒2茶匙、香茅2支、香草叶2片。
2.将姜黄粉混入洗净的糯米中，让大米吸水过夜(然后蒸)。
3.椰奶加少许盐蒸熟。
4.姜糯米用胡椒粉、香茅、香草叶蒸至半熟后，出锅与加盐的热椰奶混合，然后蒸至姜糯米熟，搅拌使其变软。
