1.将面粉、鸡蛋、油、盐、小苏打、酵母、芝麻和茴香混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，并使其比之前大一倍。尽量少加水(也可以根据自己的喜好做麻辣或者辣椒口味)。
2.用擀面杖擀出半厘米左右厚的面片，切成半厘米左右宽的条，再切成小块。
3.把面条放在烤盘里，用刷子轻轻刷上油。
4.放入烤箱，180度烤5分钟，然后取出用小铲子滚几下，防止粘连。然后表面刷油，继续烤5分钟。
5.最后把火降到100度左右，继续烤10分钟。拿出来晾凉。
