1.材料:有机荞面240g，清江菜250g，胡萝卜1/2根，豆芽120g，油少许；
2.蔬菜洗净，将清江菜种成小块，胡萝卜切丝。
3.锅中烧开水，将胡萝卜、清江菜、豆芽、水依次焯一下，捞起晾凉备用。
4.荞麦面条稍微洗一下，煮透，<中间加两次冷水>中间咬一口不会觉得硬。取出后放在盘子里，用少许油混合，避免互相粘在一起。
5.放上蔬菜，淋上芝麻酱，就成了美味的芝麻酱面。
