凉拌凤爪最好吃的做法 凉拌凤爪的做法
1.配料:鸡爪、料酒、桂皮、八角、香叶、姜、蒜、红辣椒、酱油、辣椒油、盐、味精、香菜。
2.首先，用剪刀把买来的鸡爪剪开。鸡爪的脚趾甲盖。
3.然后把鸡爪切成两半。小贴士:把鸡爪切成两半，不仅容易让鸡爪的口感更好，也方便大家使用。你可以试试。
4.然后在锅中放入适量的水，将鸡爪倒入其中，加入适量的料酒。小贴士:用料酒煮鸡爪，不仅能激发鸡爪的香味，还能去除鸡爪的腥味。
5.然后在锅中加入适量的桂皮、八角、香叶、生姜，大火煮十分钟。
6.然后捞出鸡爪，加入蒜末和辣椒粉。
7.然后在鸡爪上浇一勺酱油。
8.然后在鸡爪上浇一勺辣椒油。
9.然后在鸡爪的碗里撒上适量的盐和味精，搅拌均匀。
