第一步
主料:蛏子400克，菊花300克，姜1片，辅料:盐1茶匙，葱1根。
第二步
蛏洗净浸泡2小时，吐沙，蛏去壳，撕去膜。
第三步
生姜切片。
第四步
将菊花切成段。
步骤5
锅中加入适量清水，将香菜放在凉水下，加入姜片和小葱打成结后放入锅中。香菜7成熟的时候。加入菊花煮开。
步骤6
加盐，煮。
