第一步
材料:芦笋150克、香肠1根、虾仁8只、葱1根、蒜适量、姜1根。调料:料酒1大勺，淀粉适量，盐1小勺，鸡精1小勺。
第二步
将芦笋去皮，切成段。
第三步
把香肠切成小块。
第四步
切葱花。
步骤5
生姜切片。
步骤6
大蒜切片。
步骤7
将大葱切成段。
步骤8
将虾与料酒混合，备用。在锅中热油，加入姜、蒜和葱，炒香。在香肠里翻炒，加入虾仁翻炒至变色。
步骤9
将芦笋炒碎，加入盐和鸡精，拌匀，出锅。
