1.沿着根部折痕折断蟹腿。
2.去掉螃蟹的肚脐眼盖。是蟹肠，不能吃。
3.用勺子挖出蟹口下的蟹胃，即可食用。
4.挖出表面六角形的蟹心。
5.去掉两边的蟹塞和蟹嘴。
6.对折起来吃。
7.从关节处掰下来挤一挤，蟹肉就出来了。
