擀面的烹饪方法 烹饪方法如下
1.将300克面粉放入盆中，加入一勺盐，增加面条的面筋。
2.用150毫升清水，边倒边搅拌。搅拌成絮状后，用手揉成面团。
3.刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上盆，小火炖30分钟。
4.30分钟后，再次揉面，让它变得光滑。
5.面团揉好后，揉成长条，切成小块。
6.将切块放入盆中，倒入冷水，浸泡10至20分钟左右。
7.泡好的面条可塑性很强。如果你用大拇指按住它们，轻轻一拉，它们就会瞬间变成面条。8.将面条放入沸水中，用大火煮。
9.对于锅里的汤，我把西红柿炒熟，倒入开水中，形成西红柿汤。
10.煮2分钟后，加入适量胡椒粉，一勺油，加少许盐，倒入两个蛋液，倒入适量葱花。
11.用勺子搅拌均匀，即可食用美味。
