1.先将面条用开水焯一下，将面条浸泡在冷水中待用。
2.将黄瓜洗净，切成片。当然，准备吃面条的时候也要准备一些条状的生黄瓜丝来煮。
3.将干辣椒洗净，切成小块，味道更佳。
4.将准备好的肉末放入油锅翻炒，切记小火。
5.记得炸到八成熟时加入酱油。加进去之后，重点是翻炒的频率，以免干锅。
6.做好之后记得加切菜码，加味噌。
