1.方法一:将杀好的鱼擦干净，用细盐腌制，放入冰箱冷藏6小时左右，不会变质，口感更好。如果涂上细盐，再用保鲜膜包起来，保鲜效果会更完美。
2.方法二:将杀好的鱼浸泡在10%左右的盐水中，30度可保存3 ~ 4天，不会使鱼变质。
3.方法三:将杀好的鱼放入80 ~ 90度的热水中，微热至发白时捞出。冷却后用保鲜膜包好冷藏。保存24小时也不会坏。
4.方法四:将芥末均匀涂抹在鱼身和鱼腹内侧，然后将鱼放入保鲜袋中，将袋口扎紧。冷藏3天左右就不会变质了。
