第一步
材料:豇豆角500g，大蒜10瓣，生姜10g，小米椒10个，盐4g，料酒20g，
第二步
豇豆角洗净，晾干，切成小块，加盐，拌匀，腌制1小时。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
剁碎胡椒。
第六步
在豇豆角中加入大蒜粉、姜末、小米椒和料酒，混合均匀，放入密封容器中。
第七步
食用前密封腌制2天。
