1.冬瓜去皮，洗净，切片备用。
2.姜、蒜洗净，切成粉。
3.准备2个皮蛋。
4.皮蛋去壳，切成小块备用。
5.锅里放适量油，放入姜蒜炒香。
6.将冬瓜和冷水同时放入锅中煮一会儿。
7.加入适量的盐。
8.加入适量的麻辣鲜。
9.加入切好的皮蛋。
10.加入适量鸡精。
11.将冬瓜汤放入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。
