山东香酥煎饼的做法

1.先准备一个小型压面机，准备205g面粉，加入适量的盐、茴香、芝麻和适量的水，搅拌均匀。用压面机将面团压成薄面团；

2.将压好的面团切成20*10cm的块；

3.用刀在面团中间切一个小洞，放入180度油锅炸熟；

4.两面焦黄后，即可捞出；

5.把炸好的薯片整齐的放进篮子里，记得不要放在盘子里。如果他的油滴不下去，就会导致脆。

6.将混合好的面糊涂在坚果上，打入一个鸡蛋。撒上芝麻、榨菜和香葱即可食用。

7.抹上我们的甜面酱和辣椒油，加两片生菜和两片脆，这样我们的煎饼就可以卷起来了；

8.把煎饼切得层次分明，脆脆的，酱和生菜都很诱人；

9.整个煎饼做好之后，焦黄酥脆。非常健康。