用烤箱烤面包的方法和配料

1.一、准备面包原料:高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g，蜂蜜，食用油20g，盐5g，酵母粉5g，清水200ml。如果加入牛奶，同样的水量会减少；

2.先放入水、食用油、鸡蛋、糖、酵母粉、食用盐等。放入盆中，搅拌均匀。然后加入面粉。搅拌和揉捏面团。将面团揉至表面光滑。干湿度好，面团不沾手更好。如果喜欢加葡萄干或者其他干果，就在揉面的时候加；

3.将面团放入饭碗中，放之前在饭碗表面抹上油，这样面包烤好后就可以倒出来了；

4.将饭碗放入烤箱；

5.烤箱温度设置为180℃，档位设置为上下火，烘烤时间设置为20分钟，4小时后开始烘烤；

6.做出营养、卫生、美味的面包。