第一步
材料:鲜香菇200克，蚝油1汤匙，大蒜3瓣，姜1片，葱1根，盐2克，料酒1茶匙，香油少许，油适量。
第二步
香菇去根，切成厚片。
第三步
大蒜切片，生姜切碎，葱切成葱花。
第四步
锅里倒油，油温七成热，放入姜末和蒜片炒香。
步骤5
倒入香菇翻炒均匀。
步骤6
煮1茶匙料酒，加入2克盐，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀。
步骤7
滴最后几滴香油，撒上葱花。
