板栗如何去皮 板栗的介绍
1.首先，清理栗子。用刀在洗干净的栗子中间切一个洞，注意不要划伤手。锅里放水，撒盐，用盐水煮栗子五分钟。趁热把栗子的壳和皮去掉。
2.栗子最早见于古籍《诗经》。可以知道，板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。
3.板栗原产中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。
4.河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆等燕山山区是我国重要的板栗出口基地，其产品享誉国内外，尤其在日本，被称为“天津饭李赣”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
5.形态特征:树高可达20米，胸径80厘米，冬芽长5毫米，枝灰棕色，长圆形托叶，长10-15毫米，腺疏有毛和鳞片。叶卵圆形至长圆形，长11-17cm，宽7cm，稀疏，顶部短至锥形，基部近截形或圆形，或两侧稍向内弯曲呈耳垂状，一侧常歪斜不对称。新叶基部常呈窄楔形且两侧对称，叶背布满星状绒毛或因脱落而变得几乎无毛；叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米，花序轴有毛；3-5朵簇生，1-3-5)雌花发达结实，花柱下部有毛。成熟壳斗的尖刺有长有短，稀疏而密集。密集时，壳斗外壁完全覆盖，稀疏时，外壁可见。壳斗平刺的直径为4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。4-6月开花，8-10月结果。
