南乳炒藕片做法视频

1.选取新鲜脆皮莲藕，洗净，去皮，切成薄片，清水反复冲洗至无淀粉，捞出沥干，大蒜切碎，小米辣切碎；

2、锅内油温六成热，爆香蒜末，放入莲藕炒匀，放入南乳，加入清水10ml拌匀。水开后加糖，撒上小米辣。