1.准备红豆沙馅、奶粉、炼乳、牛奶、抹茶粉、糯米粉、粘米粉,倒入炼乳、玉米油、糖粉、牛奶拌匀。
2.糯米粉、粘米粉、成粉过筛拌匀,用保鲜膜包好,大火蒸30分钟,放凉。
3.平均分成两份,一份与抹茶粉混合,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。
4.皮分40g,每个馅分35g。擀开每张皮,包好馅料,扎紧卷好糯米粉,放入模具放入冰箱冷藏两小时。